Gran Canaria reúne en un espacio reducido paisajes que parecen incompatibles: costa dorada y dunas saharianas en el sur, crestas volcánicas y bosques de laurisilva en el centro y el norte, pueblos blancos aferrados sobre los barrancos. Tengas tres días o dos semanas, aquí te contamos cómo sacar el máximo partido a cada rincón de la isla.
Las playas y calas que no puedes perderte
De arena morena a aguas de ensueño caribeño
Las playas del sur concentran el sol durante todo el año. Playa del Inglés y San Agustín forman una franja de arena clara fácil de alcanzar desde la mayoría de los hoteles de la zona. Más al oeste, Playa de Amadores dibuja una ensenada de aguas casi en calma, ideal para nadar con niños.
Anfi del Mar sorprende por su arena blanca: fue importada de las Bahamas en los años noventa. La bahía, protegida por un dique, ofrece aguas tranquilas y cristalinas, perfectas para el snorkel y el paddle surf a primera hora del día.
Buceo y deportes náuticos
Gran Canaria se disfruta todo el año sobre el agua y bajo ella. Kitesurf, windsurf, moto acuática, wakeboard, buceo con botella: cada deporte tiene su playa. Si buscas las mejores condiciones para bucear en Europa, nuestro artículo sobre los mejores destinos para el buceo te ayudará a situar Gran Canaria entre otros spots de referencia.
Las dunas de Maspalomas, un desierto junto al Atlántico
En la punta sur de la isla, las dunas de Maspalomas se extienden por 400 hectáreas entre el faro y la Playa del Inglés. Declaradas reserva natural especial desde 1994, esta extensión de arena se formó a lo largo de millones de años a partir de conchas y corales pulverizados por la erosión. En el interior, las dunas en media luna alcanzan entre 8 y 10 metros de altura.
La laguna de Maspalomas, en el ángulo noroeste de la reserva, sirve de parada a las aves migratorias entre África y Europa: flamencos, garzas y agachadizas se detienen aquí en cada estación. El acceso es libre, pero está prohibido abandonar los senderos señalizados para proteger la fauna y la vegetación. Llegar antes de las 9 h permite disfrutar de las sombras sobre la arena antes de la aglomeración.
Puerto de Mogán y las calas del suroeste
Puerto de Mogán merece una media jornada por sí solo. Este pueblo de pescadores, apodado la “pequeña Venecia de las Canarias”, debe su fama a un canal cruzado por pequeños puentes azules. Barcas de pesca y veleros conviven en el puerto, y las terrazas sirven pescado fresco cocinado con sencillez.
En la costa este, Pozo Izquierdo acoge regularmente competiciones internacionales de kitesurf y windsurf. Varias escuelas ofrecen iniciaciones gracias a un viento constante y fiable durante todo el año.
Asegurar mi estancia en Gran CanariaEl interior de la isla: montañas, barrancos y pueblos en las alturas
Al contrario de lo que su imagen de destino de sol y playa sugiere, Gran Canaria esconde un interior de montaña espectacular. La carretera hacia Tejeda, declarado uno de los pueblos más bonitos de España, atraviesa barrancos y pinares antes de llegar a un conjunto de casas blancas asomado frente al Roque Nublo.
El Pico de las Nieves (1.949 m), punto más alto de la isla, es accesible en coche desde Tejeda. Su mirador ofrece vistas sobre el valle de Tejeda, el Roque Nublo y, en días despejados, la silueta del Teide en Tenerife.
Para una visión de conjunto del archipiélago, el artículo sobre qué hacer en Canarias detalla lo imprescindible de cada isla.
Roque Nublo: la ruta de senderismo emblemática de la isla
Este monolito basáltico de 67 metros culmina a 1.813 metros de altitud y se distingue desde casi cualquier punto de la isla en días despejados. La subida desde Cruz de los Llanos lleva unos 50 minutos a ritmo tranquilo: una ruta de dificultad moderada, apta para la mayoría de los senderistas.
Lo que debes saber antes de salir: el acceso está regulado. La reserva online es obligatoria en grancanariasenderos.com, con un cupo de 60 personas por hora (abierto de lunes a domingo, de 10 h a 17 h). El aparcamiento en las inmediaciones está prohibido. Hay aparcamientos de enlace en el pueblo de Tejeda y en Cruz de los Llanos, con lanzadera cada 30 minutos entre las 9:30 y las 18 h.
Las Palmas y el barrio histórico de Vegueta
Las Palmas es a la vez gran ciudad española y ciudad de playa. La Playa de Las Canteras bordea el paseo marítimo al norte del centro y se puede disfrutar durante todo el año.
En el barrio de Vegueta, las callejuelas empedradas llevan hasta la Casa de Colón. Antigua residencia de los gobernadores de la isla, fue aquí donde Cristóbal Colón hizo escala antes de hacerse de nuevo a la mar para llegar a América en 1492. El museo reúne trece salas de exposición sobre la historia del archipiélago y las grandes travesías de Colón. El mercado de Vegueta, a pocos pasos, es el mejor punto de partida para probar los productos locales y comprar artesanía de la isla.
La cocina canaria
La gastronomía de Gran Canaria se apoya en unos cuantos platos directos que los lugareños recomendarán desde la primera noche. Las papas arrugadas son patatas cocidas en agua muy salada, servidas con dos salsas: el mojo rojo (guindilla, comino) o el mojo verde (cilantro, ajo). El gofio, harina de cereales tostados, aparece en sopas, postres e incluso bebidas.
Los restaurantes del paseo marítimo sirven el pescado del día. En Las Palmas, el mercado de Vegueta y los bares del barrio de Triana son buenas direcciones para comer de manera auténtica, lejos de los menús turísticos de las zonas hoteleras.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la mejor época para visitar Gran Canaria?
Gran Canaria goza de un clima suave durante todo el año. El sur se mantiene muy soleado incluso en invierno. Los meses de julio y agosto son los más calurosos y los más concurridos; la primavera (marzo-mayo) y el otoño (septiembre-noviembre) ofrecen un buen equilibrio entre temperaturas agradables y menor afluencia.
¿Hay que reservar para hacer senderismo hasta el Roque Nublo?
Sí, la reserva es obligatoria en grancanariasenderos.com. El acceso está limitado a 60 personas por hora, de lunes a domingo de 10 h a 17 h. El aparcamiento directo está prohibido; hay aparcamientos de enlace con lanzadera (cada 30 minutos) en Tejeda y Cruz de los Llanos.
¿Cómo moverse por Gran Canaria sin coche de alquiler?
Los autobuses públicos cubren bien la costa y Las Palmas. Para llegar al interior de la isla (Tejeda, Roque Nublo), el coche de alquiler sigue siendo la opción más flexible para recorrer los pueblos de montaña a tu propio ritmo.
¿Qué platos típicos hay que probar en Gran Canaria?
Lo imprescindible: papas arrugadas (patatas cocidas en agua salada) con mojo rojo o verde, gofio en sopas o de postre, pescado fresco del día en los paseos marítimos, cabrito en los restaurantes de montaña.
¿Se puede acceder libremente a las dunas de Maspalomas?
Sí, la entrada es libre. La zona está declarada reserva natural especial desde 1994: está prohibido abandonar los senderos señalizados para proteger la fauna y la vegetación. Llega temprano por la mañana para disfrutar de las dunas antes de la aglomeración y con la mejor luz.
